张大东教授冠心病吃什么食物好

一些不良的生活习惯是导致冠心病的危险因素，例如精神紧张、缺乏体力活动、喜欢进食高脂肪食品等。以下介绍五种食物，经常食用能帮助老年人远离冠心病困扰。

鱼类：用海鱼的国家，其诱发冠心病的几率也要远低于其它国家。但在烹饪时，最好能采取蒸、煮等健康的方式，以最大程度的保护食物营养成分不遭到破坏。

黄豆和豆制品：可促进人体内脂肪、胆固醇的代谢，促进血液循环。常见的豆制品包括豆浆、豆腐、豆豉等，还可以做黄豆米饭食用。

乌芝麻：芝麻中含有丰富的维生素E，有助于维持血管壁弹性。此外，它还富含α-亚麻酸，具有降低血压，预防血栓的功效。或者也可以将白芝麻磨成粉食用。

燕麦：燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素B，可避免粥样硬化斑块形成。经常食用有助于平衡养分，预防高血压、心血管疾病等。

菠菜和胡萝卜：这类蔬菜中含有丰富的叶酸，而补充适量的叶酸有助于降低心脏病的风险。胡萝卜中的胡萝卜素还能疏通血管，有效预防中风。

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