广播课堂丨冠心病吃什么油好,吃对油有哪些

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主讲人：王继莲

科学营养宣讲员

健康管理师

国家高级营养师，中国生物物理学会自由基生物学与自由基医学分会会员，衰老生物学分会会员，代谢生物学分会会员。

本期内容简介

医院的医生一般建议冠心病的病人一般情况都需要低盐低脂饮食，少吃油腻的食物，有一些冠心病患者甚至不吃油，冠心病患者吃什么油好，该怎么吃呢？美国哈佛大学教授康景轩建议：每周食用1~2次海洋高脂鱼可以提高EPA、DHA的供给水平,此外一些坚果如核桃等也含较丰富的α-亚麻酸,应当增加食用频率。详情收听王继莲老师主讲的《科学营养进万家》。

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