冠心病吃什么最好冠心病的饮食注意

冠心病吃什么好.

　　冠心病的饮食疗法举例，全日三餐主、副食总量如下：

　　例一、主食克(6市两)，牛奶克(半斤，不加糖)、瘦猪肉50克(1市两)、带鱼(去油)克(2两半)、豆腐克(2市两)、绿叶蔬菜克(1市斤)、植物油8克。

　　例二、主食克(6市两)，豆腐克(半斤)、烹调油8克、瘦猪肉50克(1市两)、绿叶蔬菜克(1市斤)。

　　在控制总量的前提下，主食可多选择燕麦、荞麦、小米、粗粮等。

　　冠心病吃什么好冠心病的饮食注意

　　冠心病的饮食注意：

　　热能比例要合理

　　西方国家例如美国，目前居民的膳食中，由碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的热能分别占热能的40%、42%、12%，而我国则三者的比例分别为60%～70%、16%～20%、10%～14%，从预防冠心病的角度看，我国人民的膳食构成比较合理。

　　减少饱和脂肪酸的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量

　　前者动物脂肪中含量多，后者植物油中含量多并有降低胆固醇的作用。常用的菜籽油、豆油、花生油、麻油、玉米油、葵花籽油等，富含不饱和脂肪酸。动物脂肪，如肥肉、猪油、乳制品(全乳、乳脂、奶油、乳酪)等，则富含饱和脂肪酸。

　　适当限制胆固醇

　　每日从食物摄取的胆固醇以mg(mg的胆固醇约相当于2两肥肉，或4两瘦肉，或1个鸡蛋中的胆固醇的量)为宜，对合并高胆固醇血症者则宜mg。

　　多吃粗粮、蔬菜、瓜果

　　粗粮较精白粮具有更多的食物纤维、维生素和有益的微量元素。瓜果类食物富含维生素、无机盐等，尚含有果胶，能降低血脂，因此冠心病患者在饮食调配上可适当增加这类食物。

　　经常食用降低血脂的食物

　　如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。他们通过人体试验，证实能降低血脂。

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