冠状动脉造影

小心这些人不能吃粽子粽子还可以怎么吃


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不要贪嘴哦~

端午节小长假开始了,你是在路上呢~还是在家里吃着粽子?然而制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。所以哪些人不能多吃粽子?胃、肠道病患者粽子的主料是糯米,不易消化,蒸熟后会释放出一种胶性物质,会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,容易导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。患胃及十二指肠溃疡的人若贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。糖尿病患者粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,通常人们吃的时候还要加糖拌和,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷。心血管病患者肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。

除此之外

大家在吃粽子的时候

也有一些注意事项需要注意

早饭夜宵不宜吃粽子是糯米做的,本就不易消化,一大早吃粽子,糯米停留在胃里的时间更长,会刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。临睡前也不能把粽子当宵夜,否则晚上留在肚子里不易消化。露馅的粽子不要买露馅的粽子一般都不新鲜,合格的粽子应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外漏。另外,粽子保质期很短,应注意少量购买,或现吃现买,购买后尽快食用,使用前要彻底加热煮透。端午节后总会遇到粽子吃不完的尴尬情况这种食物不宜长久储存剩余的粽子不妨试试把它们变成酥脆点心、软糯寿司、红豆甜汤......剩余甜粽子可以这样吃吃剩的甜粽子可以放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来,切成薄片,摆在盘中,撒点白糖或桂花蜂蜜调味,甜甜蜜蜜,软糯弹牙,分分钟“变身”甜品小吃。当然,你也可以做成粽子醪糟汤,名字听着新鲜,做法其实和醪糟汤圆相似。把粽子切成小丁,放在煮好的醪糟汤里烫热了一起吃,淡淡的酒味可以解腻增香,汤浓味美,十分清甜。剩余咸粽子可以这样吃

吃剩的咸粽子可以做碗皮蛋粽子粥,粽子切碎后,放入煮好的白粥中煮十分钟,然后加入切好的皮蛋、肉丝和姜丝煮三分钟,最后简单调味即可,早上来一碗,营养又美味。

不爱喝粥也可以做成紫菜包粽,没错,这种做法借鉴了紫菜包饭。将热粽子在紫菜上碾压均匀,用竹帘轻轻卷起来,然后切成薄片,一份简单的夏日便当就做好啦。

这些你都记住了吗?

一起来正确吃粽子吧!

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主编:小喇叭

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